A tavola nel Trecento

sabato 9 maggio 2026 - ore 18:00

In occasione dell’edizione 2026 di Trecentesca – Giornate di ricostruzione storica, siete invitati a una serata alla scoperta della cucina medievale e dell’alimentazione di monaci, pellegrini e nobili nel Trecento. S’inizia alle ore 18:00 con una conferenza e si prosegue alle ore 20:00 con una cena di degustazione medievale. I due eventi sono correlati, ma indipendenti.

Conferenza “A tavola nel Trecento: monaci, pellegrini e nobili”

Sabato 9 maggio 2026, ore 18:00
Piazza Municipio n. 6, antico refettorio dell’abbazia di Morimondo

• La mensa dei pellegrini. Il cibo dell’accoglienza
  Elisabetta Carli, Arte Coquinaria
• La Regola in tavola. L’alimentazione dei monaci di Morimondo tra XIII e XIV secolo
  Laura Mussi, Il Convivio – archeogastronomia
• Il gusto del potere. Banchetti alla corte dei Visconti nel XIV secolo
  Martina Scuri, Compagnia di Porta Giovia

Disponibile la locandina dell'evento (jpg - 428 KB)

La conferenza è a ingresso libero su prenotazione da effettuare tramite form online

Cena medievale

Sabato 9 maggio 2026, ore 20:00
via Roma n. 1, Morimondo (MI), ristorante San Bernardo

Prenotazioni entro il 3 maggio

L’emozione di una cena storica all’ombra dell’abbazia di Morimondo! Cinque portate ispirate alla cucina monastica del Trecento e all’accoglienza dei pellegrini d’alto rango. Le ricette — frutto di rigorosa ricostruzione storica — sono firmate da Elisabetta Carli, cuoca e storica della gastronomia.
La serata prenderà vita tra musiche medioevali, voci di personaggi in abiti d’epoca e racconti di un tempo lontano che, per una notte, tornerà a essere straordinariamente vicino!

Alla mensa dei pellegrini:

• Herbe e fructi in salata (insalata di erbe e frutta)
• Brodo de ciceri (zuppa di ceci con zafferano e spezie)
• Brodetto saracenico (stufato di pollastro al vino con datteri e frutta secca)
• Tart de bry (torta salata ripiena di formaggio)
• Fritelle de pome (frittelle dolci di mele)
• Frittelle di saraceni (frittelle di ricotta speziate)
• Acqua, vino e ippocrasso (vino speziato)
• Pan villano

Considerate la particolarità del menu e delle preparazioni, non sono possibili variazioni che tengano conto di allergie e intolleranze.

Disponibile la locandina dell'evento (jpg - 377 KB)

Iscrizioni e costi

Contributo di partecipazione alla cena: € 50,00:

Come iscriversi: il contributo va versato tramite bonifico bancario prima dell’iscrizione.
Coordinate bancarie: Fondazione Abbatia Sancte Marie de Morimundo
Iban IT 24 L 05034 32380 000000010700 (IT24L0503432380000000010700)

Posti limitati e prenotazione obbligatoria tramite form online

INFORMAZIONI

Per informazioni aggiuntive contattare la segreteria
Fondazione Abbatia Sancte Marie de Morimundo
tel 02 9496 1919 dal lunedì al venerdì ore 9:00 – 13:00
e-mail: fondazione@abbaziamorimondo.it